Тесто получается пышное, хрустящее и настолько вкусное, что вы не поверите, что оно постное!!!
1 килограмм картофеля
200 -300 гр. любого сыра (по желанию)
500 гр. мука
2 столовые ложки манная крупа
300 мл. теплая вода
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
1 пакетик сухих дрожжей (7 гр.)
100 мл. подсолнечное или кукурузное масло
3-4 столовые ложки оливковое масло(можно заменить на подсолнечное)
Выпекаем пирог в хорошо разогретой духовке при температуре 180°C 50-60 минут, пока он не подрумянится .
Приятного аппетита!!!