Ч 1.5кг салатного перца
Ч 400г моркови
Ч 1 пучок петрушки (зелень по вкусу !)
Ч 1стр. острого перца
Ч 8-9 зуб. чеснока
Ч 1.5ст.л приправы для моркови по-корейски (для морковчи )
Ч 1ст.л соль
Ч 1-2ст.л сахар
Ч 100мл уксус 9%
Ч 100мл подсолнечного масла
Салат мариновать 1час помешивая 2-3 раза
Стерилизация 15минут от закипания воды.