Ингредиенты: 

Тесто:  

• 1 стак. кефира.  
• 2 стакана муки 
• соль, сахар по вкусу, совсем немного

Начинка:  

• Тертый сыр, 
• зелень, 
• сырое яйцо. 

Приготовление:

1. Замесить упругое тесто
2. Поставить на 40 мин. в тепло.  
3. Затем тесто разделить на две части. 
4. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. 
5. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.    

Приятного аппетита!

https://www.sloosh.ru/pages/74069-kefirnye-konvertiki-s-syrom.html