Чесночно - перцовая паста помогает мне готовить вкусно. Дополняет мои блюда и вкусом ,и ароматом. Рецепт очень простой.
Почищенный чеснок и острый перец с семенами в равных долях перекручиваем блендером ( можно на мясорубке с мелкой решёткой). Добавляем соль, на 1 литр пасты беру столовую ложку соли. Раскладываю по подготовленным баночкам и в холодильник . Хранится до 2 лет без проблем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!