Сегодня у нас с вами вкуснейшая выпечка - ПЛЮШКА МОСКОВСКАЯ. Если вы испечёте такие плюшки один раз, вы будете печь их постоянно. Они очень вкусные , нежные, воздушные, слоистые. Ну что, приступим ?
РЕЦЕПТ :
1. Молоко тёплое - 220 мл.
2. Дрожжи сухие - 6 гр.
3. Сахар - 120 гр.
4. Яйцо - 1 шт. (желток забираем на смазку
5. Масло сливочное - 75 гр.
6. Ванильный сахар - 1 ч.л.
7. Соль - 5 гр.
8. Мука - 480 - 520 гр.
Для смазки : 1 желток+ 1 ч. л. молока
Выпекать при t°- 180°, 20 - 25 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.