Красочный и ароматный десерт, такой как лед из арбуза, обязательно понравится по вкусу не только детям, но и взрослым. Приготовить его в арбузный летний сезон на своей кухне - проще простого! Описание приготовления: Невероятно легкий в приготовлении десерт, который можно готовить хоть каждый день! Лед из арбуза - идеальная замена магазинному варианту такого сорбета, но вы точно будете знать, из чего он приготовлен!

Состав / Ингредиенты: Арбуз 1,5 кг Сахар 70 грамм Количество порций П

Как приготовить "Лед из арбуза"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Арбуз выберите спелый и сочный, от его сладости будет зависеть норма добавляемого сахарного песка.

Арбуз промойте, разрежьте пополам, выберите всю мякоть, а из нее извлеките косточки темного и белого цвета. Мякоть нарежьте порционными кусочками в салатник или миску. Затем пересыпьте мякоть в чашу блендера или кухонного комбайна, добавьте сахарный песок по вкусу. Если арбуз не слишком сладкий, то добавьте чуть больше указанной нормы и наоборот. Измельчите все примерно 2-3 минуты на пульсирующем режиме, превращая в сок. Важно измельчить всю мякоть, чтобы она не попадалась в десерте. Аккуратно перелейте арбузный сок в формочки для мороженого, заполняя их до верха. Вставьте в формочки палочки и поместите емкости в морозильную камеру минимум на 2 часа. Спустя указанное время формочки извлеките, подержите около 20 секунд, держа в горячей воде лишь часть до палочек, чтобы от нее отделился лед. Затем аккуратно извлеките сам арбузный лед из формы, вытягивая его за палочки из нее. Подайте лакомство к столу, выложив его в форму со льдом, чтобы оно не так быстро таяло.

Подробнее: https://povar.ru/recipes/led_iz_arbuza-76865.html