Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 200 г; ok.ru
• вода (кипяток) — 200 мл; ok.ru
• картофель — 250 г; ok.ru
• лук — 1 средняя или 2 маленькие; ok.ru
• чеснок — 3 зубчика; ok.ru
• соль — 1 ч. л. без горки; ok.ru
• перец — по вкусу; ok.ru
• растительное масло для жарки. ok.ru

Приготовление:

1. Залить овсяные хлопья кипятком. Если хлопья быстрого приготовления, оставить их на 15 минут, если длительного варения — на полчаса. ok.ru
2. Измельчить лук и чеснок в чаше блендера или натереть их на мелкой тёрке. Картофель натереть на мелкой тёрке. ok.ru
3. Добавить лук и чеснок в овсяные хлопья, посолить и поперчить по вкусу. Картошку не отжимать, а добавить прямо с жидкостью. Хорошенько перемешать и дать постоять 10 минут. ok.ru
4. Смочить руки в холодной воде и сформировать котлетки. Можно делать их круглыми или вытянутыми — кому как больше нравится. ok.ru
5. Разогреть сковородку с растительным маслом и готовить котлеты на среднем огне. Выкладывать котлеты на сковороду, затем закрыть крышку и готовить до золотистой корочки с каждой стороны. ok.ru

Подавать котлеты можно с любимым соусом или в качестве гарнира. www.iamcook.ru