Друзья, предлагаю вашему вниманию очень вкусную, нежную, лёгкую запеканку из кабачков. Я уверена, что она вам очень понравится и вы будете готовить её вновь и вновь.
Рецепт:
1.Кабачки - 700 гр.(без сока)
2. Помидоры - 150 гр. (без семян)
3. Лук репчатый - 150 гр.
4. Перец сладкий - 150 гр.
5. Фарш любой ( у меня куриный) - 500 гр.
6. Яйцо - 4 шт.
7. Сыр любой ( у меня сулугуни) - 150 гр.
8 Сметана 15% - 150 гр.
9.Соль, перец, специи - по вкусу.
10. Зелень любая (у меня укроп)
11. Масло сливочное - 8 гр.

Выпекать при температуре 180° 35 - 40 минут. За 10 минут до готовности, посыпать сыром. Готовую запеканку посыпать зеленью.