Рецепт вкусного, бюджетного и очень простого салата из двух консервов — сардины и белой фасоли. Отличный вариант для дачи или быстрого обеда дома. Даже мой муж, который не любит фасоль, уплетает его с удовольствием!
Ингредиенты:
- Сардина (консервы) — 1 банка (~250 г)
- Фасоль белая (консервы) — 200 г
- Лук (репчатый или красный) — 1 шт.
- Зелень (лук, укроп, петрушка) — по вкусу
- Масло растительное — 2–3 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Как готовить:
1. Фасоль откидываем на дуршлаг и даём стечь жидкости.
2. Мелко нарезаем лук и зелень.
3. Сардину разминаем вилкой вместе с маслом из банки.
4. Всё соединяем в салатнике, заправляем растительным маслом и лимонным соком.
5. Перемешиваем и даём настояться 5–10 минут.
Салат выходит ароматный, сытный и отлично подходит для обеда даже как самостоятельное блюдо.