Мобильный LiveInternet Суп сырно-кукурузный "Намёк на Мексику"

Авторизация

Дневник Оня-45 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Суп сырно-кукурузный "Намёк на Мексику" 23-04-2025 13:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Рецепт: Суп сырно-кукурузный Намёк на Мексику

Оказалось, что кукурузная крупа - это очень вкусная вещь... Суп получился похожим на суп-пюре... сытно, но при этом не обременительно... и ооочень ароматно!

Ингредиенты для «Суп сырно-кукурузный "Намёк на Мексику"»:

Грудка индюшки — 300 г
Крупа кукурузная (в сухом виде, не отваренной) — 200 г
Перец болгарский (красный сладкий, крупный) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Помидор (средний) — 1 шт
Сырок плавленый (у меня с луком) — 2 шт
Куркума (без горки, а вообще, по вкусу) — 1 ст. л.
Перец сладкий красный (молотый) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Вода — 2,5 л
Перец красный жгучий (по вкусу, в готовое блюдо)

Рецепт «Суп сырно-кукурузный "Намёк на Мексику"»:

Суп сырно-кукурузный Намёк на Мексику фото

Отварить филе индейки, вынуть его из бульона и нарезать небольшими кубиками. Обратно не класть.

Суп сырно-кукурузный Намёк на Мексику ингредиенты

Болгарский красный сладкий перец и помидор (у меня без кожуры) нарезать не крупно.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до золотистости.

Суп сырно-кукурузный Намёк на Мексику Грудка индюшки

Вот такой у меня сырок для супа. Надо два таких сырка.

Суп сырно-кукурузный Намёк на Мексику Крупа кукурузная

Натереть их на мелкой тёрке.

Суп сырно-кукурузный Намёк на Мексику Перец болгарский

В кипящий бульон выложить все овощи.

Суп сырно-кукурузный Намёк на Мексику Морковь

Нужно отварить кукурузную крупу до готовности. Нам нужно что бы она была горячая, когда придёт время её закладывать в суп, чтобы потом не было комков.

Суп сырно-кукурузный Намёк на Мексику Лук репчатый

Когда овощи сварятся в бульоне, добавить туда натёртый сырок и хорошо перемешивать пару минут. Вернуть мясо в суп. Потом добавить туда отваренную кукурузную крупу. Тоже хорошо размешать, чтобы не было комков. Посолить по вкусу. Добавить порошок красного сладкого перца и куркуму. Размешать. Проварить ещё 10 минут на небольшом огне, помешивая, чтобы не пригорело.. Суп готов)

Суп сырно-кукурузный Намёк на Мексику Помидор

Рекомендую есть его через несколько часов после приготовления, а лучше, на следующий день. Я варила его вечером. Настоявшись, суп превращается в густой суп... почти что суп-пюре... Теперь для тех, у кого со здоровьем всё в порядке - посыпать красным жгучим перцем...
Вот такой красивый... и оооочень ароматный супчик! Угощаемся)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Суп сырно-кукурузный "Намёк на Мексику" | Оня-45 - Дневник Оня-45 | Лента друзей Оня-45 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»