Печенье "Кандиль симиди"

Маргарин 125 гр
Масло растительное 50 мл
Кунжут для посыпки
Мука 350 гр (смотреть по консистенции теста)
Сметана или классический йогурт 2 ст.л
Яйцо С0 1 шт желток в тесто, а белок для обмакивания печенья
Соль 0,5 ч.л
Сахар 1 ст.л
Укус 9% 1 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л

В посуду выложить маргаринный, размягченный при комнатной температуре, налить масло, выложить йогурт, добавить желток, уксус, соль, сахар.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить к другим продуктам. Хорошо перемешать и вымесить эластичное тесто.
Поставить тесто отдохнуть в холодильник на 20-30 минут.

Разделить тесто на 25 частей размером с грецкий орех. Сделать из теста колбаски. Потом слепить из них колечки. Обмакнуть каждое колечко в белок, а затем в кунжут. Выложить на противень и выпекать при 180°-200° примерно 20 минут.

Дать остыть.
Приятного аппетита.