Салат из курицы с морковью. Простой и вкусный рецепт многим из вас придется по вкусу. Уверена интересное сочетание куриного мяса с корейской морковкой еще много раз заставит вас приготовить этот салат.
Рецепт:
-
Курица – 250гр.
-
Яйцо -3шт.
-
Морковь по-корейски – 150гр.
-
Соль – 1/4ч.л.
-
Майонез -2-3ст.л
-
Луковица -1шт.
-
Уксус яблочный – 3ст.л.
-
Вода – 3ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Первым делом нарежем луковицу тонкими полукольцами и замаринуем. Добавим 3 ст. л. яблочного уксуса и 3 ст. л воды. Перемешаем и оставим мариноваться, пока будем подготавливать следующие ингредиенты.В миску разбиваем 3 яйца и добавляем немного соли. Взбиваем хорошо венчиком. Сковороду смазываем растительным маслом. Наливаем яичную смесь, как омлет схватится переворачиваем. Так выпекаем все блинчики с 3 х яиц у меня получается 4 блинчика. Нарезаем блинчики на бруски 2-3 см.Отварное куриное мясо или запеченное в духовке 250 гр. рвем руками на тонкие нити.Собираем салат. В миску кладем мясо, яичные блинчики, 150 гр. моркови по- корейски. Если морковь длинная ее нужно порезать. Заправляем майонезом и все хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!