
"Релиш к бургерам"
Огурцы-2кг( можно натереть,но мне больше нравится мелким кубиком)
Крупный сладкий перец-4 шт.
Крупные луковицы-4 штуки.
Для заправки:
Сахар-250 гр.
Соль- 2 столовых ложки
Куркума- 1 чайная ложка
Горчица не острая- 100гр
Горчица в зернах - 130 гр.
Яблочный уксус-150 мл.
В кастрюлю с толстым дном сложить все овощи,добавить все ингредиенты из заправки кроме уксуса,перемешать. Дать постоять чуток,чтобы образовался сок. Варить 25 минут,добавить уксус и проварить ещё 5 минут. Разложить по банкам.
grischina.tati