Молочный десерт с ягодами, готовлю все лето: меняю ягоды и каждый раз новый вкус. Он получается настолько нежный и вкусный, что затягивает и не замечаешь, как улетает вся порция. Хорошо хоть готовится быстро и не сложно, поэтому можно готовить хоть каждый день.
Рецепт: Молоко -500 мл. Сахар -50 гр. Соль -1/4 ч.л. Ванильный сахар -1 пачка Кукурузный крахмал -60 гр. Ягоды -50-70 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кастрюлю вливаем 500 мл. молока, я беру пожирнее, можно даже лучше брать 10% сливки. Добавляем 50 грамм сахара, ванильный сахар я добавляю пачку, щепотку соли и добавляем кукурузный крахмал 60 грамм, все перемешиваем.
Вопрос который Вы часто задаете 👇
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_67ea0a405b9e8846551f7988_67ea0a6c1ac8d55cc95f8b87/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...0a6c1ac8d55cc95f8b87/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...a6c1ac8d55cc95f8b87/scale_1200 2048w" style="max-width: 100%; height: auto; margin: 26px auto 16px;" width="436px" />Отвечаю 👉 Заменять на картофельный не рекомендую, с ним получается десерт другим по вкусу и готовый может плохо держать форму, будет расплываться.
Ставим на огонь и варим на небольшом огне до загустения.Масса уже загустела, После загустения варим еще примерно минуту и снимаем с огня, добавляем любые свежие ягоды, у меня замороженная смородина, я ее предварительно не размораживала.Перемешиваем слегка, чтобы не было однотонности. Переливаем сразу в форму, застеленную пищевой пленкой, прикрываем пленкой и оставляем до остывания. Теперь десерт нарезаем на кусочки и подаём к столу, можно полить шоколадом или джемом.Нежно и вкусно, особенно оценят любители молочных десертов. Рекомендую приготовить, тем более это совсем не сложно.