• Авторизация
Дневник Оня-45 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вариант завтрака на скорую руку из картофеля и яйца 31-03-2025 11:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

 

Минимум продуктов и максимум удовольствия. Это тот вариант блюда, когда нужно приготовить быстрый и вкусный завтрак на скорую руку.

Рецепт: Картофель -4 шт. луковица -1 шт. Яйцо -2 шт. Соль – по вкусу Черный перец - по вкусу Растительное масло – для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель сырой 4 шт. среднего размера и одну небольшую луковицу натрем на крупной терке.

Добавим 1/3 ч.л. соли, черный перец по вкусу. Все хорошо перемешаем

На сковороду наливаем растительное масло 3-4 ст.л. Кладем половину картофеля, формируем круг и в середине делаем отверстие. Как картофель схватится разбиваем в середину яйцо.

-4

Жарим до золотистого цвета на небольшом огне и переворачиваем. Жарим вторую сторону до золотистого цвета.

 
Картофель хорошо держит форму, поэтому с переворачиванием проблемы нет. Снимаем картофельный блин и жарим аналогично второй. Подаем с пылу с жару к столу со свежими овощами.
 

от читателей:

Еще один вариант очень сытного завтрака: Лук покромсать и обжарить, потом на сковородку добавить заранее сваренную фасоль (я варю сразу пачку и порционно замораживаю), хорошо прогреть, помешивая. Затем раздвинуть фасоль, в углубления вылить яйца. Белок аккуратно перемешать с фасолью, желток готовить до того состояния, как кому нравится, я люблю полусырой)) Соль, специи по вкусу.
А можно вместо яиц добавить порезанную колбасу или сосиски, добавить томатную пасту, болгарский перец и т.д. Вареная фасоль дает простор для творчества, потому и держу ее под рукой в замороженном виде))
 
Кстати, салат все из той же фасоли: добавить к ней сладкий перец брусочками, лук (лучше красный), вареную или запеченную курицу кусочками, соленый или маринованный огурец, корейскую морковку и консервированную кукурузу. Майонез или другая заправка на свой вкус. Яркий, сытный салат, которого получается большая гора. Отличный вариант для большого количества гостей, расходится на ура))
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вариант завтрака на скорую руку из картофеля и яйца | Оня-45 - Дневник Оня-45 | Лента друзей Оня-45 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»