Ч 4яйца + 1для смазывания одного из калачей
Ч 2пакетика ванильного сахара
Ч 200г сахара
Ч 300мл тёплого молока
Ч 1ст.л сухих дрожжей или 30г мокрых
Ч 140-150мл подсолнечного масла без запаха
Ч 250г сметаны + 3ложки для смазывания одного из калачей
Ч 1- 1.100кг муки
Количество теста было сделано на 3 калача.
Начинка:
Ч 50г сливочного масла
Ч 200г изюм
Ч 200г цукаты
Ч маковая начинка
Ч кунжут или сухой мак для присыпки по желанию #
Выпекаем наши калачи при180°от 35до 45минут ( температура и время индивидуально для каждой духовки!)