Яичный рулет с сыром - это очень вкусный завтрак. Чтобы приготовить такое блюдо не нужно много времени и затрат, а хорошее начало дня гарантировано, попробуйте!
Рецепт:
-
Яйцо – 4 шт.
-
Молоко – 2ст.л.
-
Соль – 1/2ч.л.
-
Сыр – 50гр.
-
Растительное масло – 2ст.л.
-
Сливочное масло – 10гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйца разделим на белки и желтки, добавим по 1 ст. л молока, по 1/4 ч. л. соли в каждую миску, взбиваем венчиком.
Твердый сыр натрем на крупной терке.
На сковороду наливаем немного растительного масла 2 ст. л. и 10 гр. сливочного масла, хорошо нагреваем. Вливаем взбитые желтки, дадим им схватиться, огонь обязательно средний, теперь вливаем белки, закрываем крышкой и готовим на медленном огне минут 5.
Как только омлет схватится, посыпаем сыр ровно по середине, закрываем крышкой, ждем пока сыр начнет плавиться, заворачиваем края. Яйцо можно не делить на желток и белок, но мне кажется, что так рулет в разрезе выглядит красивее и аппетитнее.
Сытный вкусный завтрак готов, подавать его лучше в горячем или теплом виде. Этот легкий и быстрый рецепт непременно станет вашим излюбленным. Приятного аппетита!