• Авторизация
Дневник ТАЙНЫ_МОЕЙ_КУХНИ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Грибной жюльен в кокотницах из картофеля 18-05-2022 14:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!


ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ

Добрый день! Сегодня я решила побаловать себя и своих близких нежнейшим грибным жюльеном в кокотницах из картофеля. это очень вкусное блюдо, надеюсь оно вам понравится.

1 (700x464, 437Kb)

Итак, нам потребуется:
картофель 8 штук,
лук 2 головки,
100 грамм сливочного масла,
сыр 100 граммов,
грибы 400 граммов,
мука 1 столовая ложка,
сливки 150 мл,
масло«Олейна».

2 (700x464, 305Kb)

Приготовим «кокотницы» из картофеля. Для этого хорошо промываем клубни, срезаем верхушку и затем аккуратно вынимаем начинку.

3 (700x464, 279Kb)

Я взяла отварные шампиньоны из холодильника, но можно и любые свежие грибы. Готовим грибной жюльен. Для этого на сковороде распускаем немного сливочного масла и добавляем туда, нарезанный лук, грибы. Немного потушив, добавляем немного муки и через минут 10 добавляем сливки. Все тщательно перемешиваем.

4 (700x464, 324Kb)

В кокотницы укладываем начинку, посолив добавляем немного сливочного масла

5 (700x464, 325Kb)

Сыр натираем на терке, чтобы посыпать сверху картофель.

6 (700x464, 316Kb)

Укладываем кокотницы из картофеля на противень, смазанный подсолнечным маслом. Сверху укладываем немного сливочного масла.В духовке запекать минут 40 до готовности.

7 (700x464, 254Kb)

Минут за 10 до готовности посыпаем сверху натертым сыром. Грибной жюльен в кокотницах из картофеля готов.

8 (700x464, 308Kb)

Угощайтесь, приятного аппетита!

9 (700x464, 437Kb)

ОТСЮДА

E-LEDI




вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грибной жюльен в кокотницах из картофеля | ТАЙНЫ_МОЕЙ_КУХНИ - Укрощение строптивой кухни | Лента друзей ТАЙНЫ_МОЕЙ_КУХНИ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»