Готовим...


Куриное филе отварить, остудить, нарезать.


Свежие шампиньоны помыть, нарезать и обжарить. В ингредиентах я указала вес свежих грибов; не забываем, что они сильно ужариваются.


Морковь порезать поперек «соломки».


Смешать ингредиенты, добавить майонез, перемешать.


Подавать как самостоятельный салат или же наполнить им тарталетки (волованы, эклеры и пр.). Приятного аппетита!

P.S. Конечно, лучше использовать морковку по-корейски, которую Вы приготовили сами. И майонез тоже домашний))





отсюда