Ингредиенты

Грецкие орехи, финики по 150 г
Миндаль 15 шт
Какао 6 ст. л

Мир находится в эйфории от правильного питания. Социальные сети забиты информацией о том, как правильно питаться, чтобы быть здоровыми и стройными, а фуд-блогеры предлагают массу ПП-рецептов. Отдельное место в ПП-меню занимают сладости.

Мы предлагаем приготовить полезные и вкусные ПП-конфеты из сухофруктов и орехов. Они станут отличной альтернативой классическим сладостям. В сухофруктах масса полезных веществ и витаминов, клетчатки и антиоксидантов

В сухофруктах много глюкозы и фруктозы, именно поэтому ПП конфеты очень сладкие. Читай также: Как приготовить космическую глянцевую глазурь для торта

В нашем рецепте ПП-конфет, их готовят из фиников, которые смешивают с грецкими орехами. Вместо фиников можно использовать инжир, либо делать ассорти. Добавление любых орехов сделает конфеты из сухофруктов еще полезнее, ведь они богаты жирами. Мы советуем вложить в конфетку еще и целый миндальный орешек. Обваливают конфеты в какао-порошке, но можно и в кокосовой стружке.



Приготовление:

○ Очистить от пленки поджаренные грецкие орехи, измельчить в блендере до состояния муки.
○ Положить миндаль в холодную воду на 25 минут. очистить от кожуры.
○ Перемолоть в блендере финики до состояния пюре.
○ Перемешать орехи и финики в однородную массу, всыпать какао.
○ Перемешать, скатать влажными руками шарики.
○ Вложить в середину каждого шарика миндальный орешек.
○ Обвалять готовые конфеты в какао,
○ Разложить конфеты на подносе, оставить минимум на час.

Приятного аппетита!

источник