Благодарю, Леночка!

Ответ на комментарий AGAPEO # Вот так - быстро, не затратно, но самое главное - мы знаем, что едим!!!

СПАСИБО !

Ответ на комментарий Аола # Очень рада, что пригодилось большое спасибо за отклик - приятно...))))))

Заходите - завтра планирую выложить пост об окраске пасхальных яиц натуральными красителями.

С благодарностью и признательностью. Елена.

Самое главное сейчас - ЗНАТЬ, ЧТО ТЫ В РОТ КЛАДЕШЬ !!!! Я никогда не готовила куриный фарш. Не покупала его. Не знаю, почему ! Ну не довелось. А вчера в ИНТЕРНЕТЕ увидела крошечное видео, без слов..... Огромная , мощная мясорубка, и рука, которая кладет в шнек горсть куриных лап....... С ГРЯЗНЫМИ КОГТЯМИ..... ВСЕ. НЕТ СЛОВ.

Ответ на комментарий Аола # Наташенька, абсолютно с Вами согласна.
Я давно фарш не покупаю. Покупаю охлаждённую птицу (филе, бедро, голень и что там ещё) и делаю фарш сама.
Я не любитель *страшилок*, но моя приятельница работала в колбасном цехе одного из известных производителей. Скажу одно: работать не смогла - ушла.
Я и колбасу делаю сама. На мой вкус - вполне достойно. Возможно Вы знакомы с рецептом,
а если нет - принесу. Причем я фарш не перемалываю, а режу мелкими кусочками.
А вчера приготовила впервые за 60 лет домашний сыр - это что-то с чем-то - вкусноты необыкновенной - очень нежный и малосолёный. Мои смелИ и Ох не сказали...)))))))))) В следующий раз сделаю сыр с зеленью и побольше специй положу.
Изначально задумывала этот блог делать со своими фото, но так случилось, что разбила на набережной свой айфон. Жалко до слез... Теперь пользуюсь смартфоном, но он слабенький для качественных фото...))))))))

Жаль телефон... ОЧЕНЬ ! Я от злости на магазин сделала однажды вяленое мясо... дети приехали, попробовали, долго не верили что дома и такое... И колбаску делала, и грудки куриные.... творог умею делать. Я профессиональный повар. И закройщик женской одежды. Очень люблю готовить и шить, рукодельничать.. Мои хобби - мои профессии ! Это счастье ! Но я одна сейчас. Готовлю себе редко
А у меня другая проблема ! После очередного "РЕМОНТА" наших дневников я не могу копировать и помещать картинки ! Столько всего сделано и вытворено, а показать не могу...
Я - НАТАЛИЯ в миру.....
СЧАСТЬЯ РАДОСТИ И УДАЧИ ! БЛАГОДАРЮ !!!!!!!!

Ответ на комментарий Аола # Наталия, доброго дня!
Не знаю... картинками пока не занималась - возможно такая же беда.
У меня последнее время что ни день - то сюрприз... Сегодня после перерыва зашла в дневник и увидала, что перестали отражаться флешки. Давно говорили, что после 2020 года Хром откажется от флешек - похоже, что так и есть. Очень и очень жаль.
Немного с опозданием я поздравляю Вас со Светлым Христовым Воскресением. Храни Вас Бог! И будьте здоровы.

Большое спасибо.

Ответ на комментарий ALBENS # С благодарностью за отклик и визит. Елена.