Всем привет!

Шоколадные кексы «Черный лес» получаются очень вкусными, ароматными, нежными.Внутри вишневый джем, а сверху взбитые сливки.Такие кексы будут украшением любого праздничного стола.Рецепт очень простой и легкий.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 100 гр
Сахар – 100 гр
Яйцо – 1 шт
Молоко – 100 мл
Какао – 25 гр
Растительное масло – 25 мл
Шоколадные капли – 25 гр
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванилин
Соль

Для крема:

Сливки 35 % жирности – 200 гр
Сахарная пудра 3 – 4 ст.л.

Дополнительно:

Вишневый джем – 70 гр
Шоколадная посыпка

Выход – 8 шт.

Приготовление.





Миксером взбиваю яйцо с солью и сахаром, затем добавляю молоко, растительное масло и премешиваю.
Муку, какао, разрыхлитель и ванилин смешиваю и просеиваю в жидкую смесь, добавляю шоколад и замешиваю тесто.
Наполняю тестом бумажные формы для кексов на 2\3 и выпекаю при 180 град С 25 мин.
Сливки взбиваю с сахарной пудрой.
Затем из каждого кекса вытягиваю серединку, наполняю вишневым джемом и сверху украшаю кремом и шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!!!

Вкусные рецепты от Натальи