под покровом праздника
09-04-2015 17:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
о моей большой "любви" к праздникам я уже столько писала,
что захотелось показать их изнанку.
начну, хотя-бы, с Песаха.
во первых по горячим следам,
а во вторых по причине ограничений, которые явно неизвестны тем кто в Израиле не живет.
итак, маца!
мацу знают все. некоторые даже любят...
логику поедания мацы при запрете квасного лично я не понимаю.
исходно - та же запрещенная мука.
ну да ладно. маца и маца.
еврейские женщины и из мацы изобрели массу вкусного.
а если с мацой никак - то в дело идет картофельный крахмал,
и вообще 25 лет назад на песах народ повсеместно питался мацой да картошкой.
а сейчас даже если не обращать внимание на некашерные магазины и хлеб - даже соблюдая кашрут вполне можно жить.
и все равно в суперах грустно...
покров праздника (накрывают все квасное).
но некоторые нахалы вполне способны покровы подвинуть и достать нужное.
тут можно - там нельзя
целый макаронный ряд - вне закона на пасхальную неделю
и косметика бывает некашерная... кстати корм для живности некашерный весь
на кассах всякие вкусняшки - изолировать!
ну и от меня - пасхальные булочки из мацовой муки:
Комментарии (34):
вперёд»
Nikky, с праздником! В можно подробнее: кашерное, мацовая мука.
А мацу я пробовала (нашему боссу как-то из синагоги на работу принесли, ну, мы и выпросили, - как сухая вафелька)
ОстрАл, маца да, сухая типа вафелька, не сладкая.
а мацовая мука - из перемолотых пластинок мацы.
кашерное - это разрешенное к употреблению в пищу евреям.
есть некоторые ограничения - к примеру свинина не кашерная, кролик тоже.
смешивать мясо и молоко - не кашерно.
то есть, к примеру, бефстроганов - евреи соблюдающие заповеди не едят.
еще есть ограничения кашерности в Песах.
то что обычно кашерно и используется, но квасное (мука, все изделия из муки и злаков, включая пиво) вне использования в 8 дней песаха.
перед праздником принято все отмывать, и сжигать все крошки в доме.
а квасное запирать в отдельный шкаф, к которому не прикасаются в течении всего праздника.
мало того - содержимое шкафа "продают" не еврею.
то есть перестают официально этим владеть.
а после праздника выкупают обратно.
ну это вкратце :)
вот у меня эта маца тоже вопрос вызвала ну типо всё равно ж тесто! вродеж если замешано и выпечено в течении там каких то минут то всё нормально- кошерно
а животным что за неделю всё закупать? они то вроде веру не исповедуют
Ответ на комментарий -Pelin- #
там, кажется, минут 8 на выпекание, чтоб тесто не поднялось.
наши религиозные животных редко держат.
в религиозном супере вообще ни корма ни песка нет.
а если и держат - кормят человеческой едой.
наверное.
а остальные или заранее закупаются, или в некашерных магазинах.
Наталия_веселая
09-04-2015-18:25
удалить
Мне все это очень интересно, особенно из первых рук)
Поясок_потуже
09-04-2015-18:29
удалить
Nikky,
очень интересно....я этого даже не слышала. Имею ввиду про правила в Песах,сложно все.
Но это и есть жизнь...
Наталия_веселая, спрашивай. Что знаю - расскажу. Чего не знаю - найду и ссылки скину :)
На самом деле у нас религия интересная. И логичная.
К примеру обязательное омовение рук перед приемом пищи.
Или закрытые одеяния и покрытая голова - в жарком и солнечном климате.
У наших религиозных очень низкий процент заболеваемости раком кожи. И (что не удивительно) раком шейки матки.
Поясок_потуже, у нас на каждый праздник или дату свои традиции.
На кущи (суккот) сидят в шалаше построенном по определенным законам, на пурим едят песочное печенье а на Шавуот (пятидесятница?) молочные продукты и злаки.
И вообще у нас праздников много :)
Наталия_веселая
09-04-2015-18:41
удалить
Ответ на комментарий Nikky #
Да, мне тоже многое кажется в вашей религии очень правильным. А многие люди все это строго соблюдают? А дети, с какого возраста?
А расскажи про алкоголь, его вообще иудеи пьют?
Поясок_потуже
09-04-2015-18:42
удалить
Nikky,
Ты пиши ...почаще о всем таком нам..если конечно не трудно.
Действительно интересно...
Ответ на комментарий Наталия_веселая #
алкоголь обязательно пьют.
вино каждую суботу на благословение, на Песах 4 бокала в первый день и на Пурим "чтоб не отличить Амана (злодея) от Мордехая (праведника)".
но в принципе в Израиле алкоголиков мало, да и те по большей части выходцы из стран СНГ.
молодежь с начала репатриации из стран СНГ 25 лет назад тоже заимела привычку выпивать на выходные.
но всё равно не особо напиваются.
плюс относительно принято определять заранее дежурного водителя, который не будет пить,
либо вызывать такси домой после гулянки.
религиозные соблюдают все заповеди.
у разных течений иудаизма разные строгости.
дети соблюдают с рождения то что принято дома, кашрут, омовение рук и прочее.
официально ребенок обязан соблюдать с 12 лет девочки и с 13 мальчики, это еврейское совершеннолетие.
естественно не религиозные (не верующие) не соблюдают, либо соблюдают то что считают нужным.
в принципе многие соблюдают что-то свое.
кто то не ездит в субботу, кто то не курит в субботу и праздники,
кто то праздники отмечает по правилам, или часть праздников.
Ответ на комментарий Поясок_потуже #
с удовольствием.
мне легче отвечать на вопросы, чем темы придумывать :)
Про мацу все равно не поняла :( Как это - мука из кусочков мацы? Это их серии "что было раньше - курица или яйцо"?
А если не секрет, что именно соблюдаешь ты и твоя семья? А в школе что соблюдают?
Ответ на комментарий Мамурик #
мацу пекут из обычной муки, за короткое время, не больше 8 минут, кажется - чтоб тесто не подошло и не забродило.
мацовая мука - это перемолотая в муку маца.
общего с обычной мукой с точки зрения кашрута не имеет.
логики не понимаю.
но я не посвящена в тонкости.
мы не верующие, мы евреи по рождению а не по вере.
не соблюдаем никаких заповедей с точки зрения религии,
но соблюдаем общечеловеческие, как "не убий, не укради..."
ну и прочие логические типа мытья рук.
школа у нас светская, но по общеизраильскому образованию изучают праздники, и с второго класса изучают Тору - 2 часа в неделю. и до выпускных экзаменов - ТАНАХ (тора+пророки+писание) обязательный экзамен на аттестат.
в религиозных школах еще добавочно учат несколько религиозных предметов.
Ответ на комментарий Nikky #
Спасибо. А вот это " не подошло, не забродило" почему? Это что-то должно символизировать? ИЛи вот мясо и молоко вместе нельзя? Тоже ведь не просто так, какой-то смысл в это вкладывается? Или это я уже совсем в дебри веры лезу?
Это я чисто из любопытства. Если тебе сложно сходу ответить, не заморачивайся, найду в тырнете :)
Мне гораздо интереснее чисто бытовые вопросы. ВОт например, а в школе они руки перед едой обязательно моют? Т.е. учительследит за этим? ВОт здесь этот момент никого не волнует.
Ответ на комментарий Мамурик #
в школу даем влажные салфетки - обязательно перед едой вытирают руки, и после еды руки и стол.
в школу принято давать кашерную еду.
то есть булочка с колбасой не будет сопровождаться актимелем,
ну и колбаса не будет из свинины.
про мацу:
пресный хлеб по рецепту еврейской кухни, традиционно мацу употребляют одну неделю в году – на Песах. Поскольку на Песах евреям нельзя есть кислый хлеб, маца должна готовиться очень быстро – не более, чем за 18 минут, чтобы тесто для мацы не успело закваситься.
предание гласит что когда евреи бежали из египта - они не успели испечь хлеб, и испекли не поднявшееся тесто.
вот в память об этом...
кстати да, 18 минут а не 8.
про мясное и молочное - считается что есть в одну трапезу молочное и мясное не полезно для пищеварения.
там еще куча объяснений но по простому исходная цель - здоровье.
Ответ на комментарий Nikky #
Спасибо опять.
Поясок_потуже
09-04-2015-23:36
удалить
Nikky,
ну очень все интересно..почитала,спасибо тебе!
Ответ на комментарий Поясок_потуже #
всегда пожалуйста :)
"логику поедания мацы при запрете квасного лично я не понимаю.
исходно - та же запрещенная мука."
нет....маца это - мука и вода это не квасное. муку и воду можно. квасное это совсем другое.
Ответ на комментарий Мамурик #
это все заповеди кашрута, все это написано много-много лет назад.
http://www.istok.ru/goods/basis-kashrut/
все очень разные, кто-то соблюдает, кто-то нет. все зависит от семейных традиций, привычек и самоидентификации.
Ответ на комментарий Tali_ya #
ок. тогда почему мука которую можно - не продаётся?
вот именно это моей логике и не понятно.
кстати макароны это тоже мука и вода.
и тесто не квасное - делается быстро.
где проблема в поедании макарон на песах?
Ответ на комментарий ОстрАл #
в сети много всего о еврейских традициях и законах.
и вас с наступающим праздником :)
Ответ на комментарий Nikky #
а вот хер знает. пшеница тоже хамец. но маца делается из пшеничной муки. по сути, макароны это тоже самое. я домашнюю лапшу делаю из муки, воды и яиц. никакого квасного.
наверное все-таки из-за заповеди, а не из-за состава продукта.
Ответ на комментарий Tali_ya #
заповеди заповедями - по мне то где логика не работает - то исключительно традиция.
ну и нафиг - я мацу не терплю.
а Эвка попросила - купили.
что теперь с коробкой мацы делать - ума не приложу.
хорошо хоть маленькую купили.
Ответ на комментарий Nikky #
Я за здравомыслие))) кто хочет соблюдать, пусть соблюдают) но тем, кто не хочет, где все покупать- то? Все заранее покупают, насколько я поняла.
Ответ на комментарий Tali_ya #
ну или заранее или в русских или арабских магазинах, практически везде есть.
Ответ на комментарий Nikky #
Исходное сообщение Nikky заповеди заповедями - по мне то где логика не работает - то исключительно традиция. ну и нафиг - я мацу не терплю. а Эвка попросила - купили. что теперь с коробкой мацы делать - ума не приложу. хорошо хоть маленькую купили.Как что? Перемолоть в кофемолке в муку и напечь блинчиков с оладушками :))
Викулечка, очень интересно! Особенно из первых рук и не официально, а в процессе повседневной жизни. Я вообще с большим интересом тебя читаю. И школьные новости, и медицинские, и фото еды в ресторане, очень любопытно. (Любопытство ведь не порок?) А сейчас фото из магазинов вообще потрясли. Это ж сколько работы по спрятыванию товара.И им не лень, потому, что надо! Если есть правила, надо их выполнять. А религия не только интересная, а во многом оправданная. И обрезание, и омовение рук и многое другое. И что интересно, не агрессивная в требовании соблюдения правил. Я читала, что брак еврея в Израиле заключают только с еврейкой. Но это не значит, что он не может жениться на женщине другой национальности. Пусть женится, но заключит свой брак в ДРУГОЙ стране. А потом приедет с ней домой. Это действительно так? А ещё мне очень понравилось правило разной формы пирожков с мясом и творогом. В общем пиши, просвещай нас и дальше!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник под покровом праздника | Nikky - В гостях у Сказки |
Лента друзей Nikky
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»