Ахаха! Собака какая умная! Не ест, потому что собакам такое и нельзя)

У нас как у вас)) А сон я вообще предпочту почти что всему на свете!

Я давно уже не покупаю магазинное. Старшего сыпало с любого, даже с юбилейного, поэтому до его 3х лет я только пекла. И как-то так вошло в привычку, что я все теперь пеку. Знаю сколько сахара, что масло нормальное, что фпукты те самые. Конфеты у нас только на нг дома, мармеладки если бабушки принесут. Муж покупает что-то, но редко и сейчас уже не чаще раза в пару месяцев. Просто потому что запеканки, кексы есть всегда.
А я как посмотрю состав того что в магазине лежит - а там 100 наименований каких-то химичских элементов. Мне такое не надо. Мне пожалуйста из 5-8 штук: масло, мука, яйца, сахар, сода, творог и наполнители. А лучше побольше творожного.
Жопа спасибо скажет, на зубных потом сэкономлю(с детьми туда ходить вообще мало радости).
Сладкое на нг у нас всегда есть. Обычно пеку штоллен, тот что в европе рождественский. Но в этом году мне было вообще не с руки и некогда, и сейчас тоже наверное лень. Решила сделать меренговый рулет, благо он по трудозатратам как шарлотка - чет намесил, чет положил и готово.

Утку тоже хочу, или гуся. Несколько лет, когда у маман отмечали, отец его приготовлением заведовал. Сейчас я хз, пока нет желания. Но брала бы у своих тоже. У клиентов родители мясом занимаются как раз. Хотя он по цене чудь дешевле мраморой говядины. Которая к тому же еще и без костей - меньше мороки.

Ребра кстати классно, мы пару лет делали мангальный и полумангальный вариант на нг. Но у нас не просто ребра продают, а так называемые "мясные ребра" там почти не срезан слой мяса сверху. Они не ирные6 но прям мяяяягкие и мясные. Только в двух точках у нас видела такой способ разделки. Очень рекомендую посмотреть. И во т их летом иногда делаем в медово-горчичном на мангале. А на нг в мороз они не сеют дойти, поэтому до полуготовности делали в духовке и потом финалочку со всем остальным шашлыком уже на решетке доводили. Аж снова захотелось. Обожаю все таки мясо с ароматом дров.

У нас всё проще: главное Мезимом запастись, чтоб после кормёжки живым уйти.
Своя выпечка получается не очень (не нравится), поэтому только покупная. Но беру только "сухое". Без крема, без бизе. Одно время очень любил кирпичики "тульские пряники" с ягодной, фруктовой начинкой, но и их испоганили, больше не беру.

Проблем у них мало и свободного времени полно. Вот и весь секрет.
Или в их системе ценностей это стоит на первом месте.
Нам тоже надо правильно питаться и по часам. Но я на такое не способна 3 часа в день за плитой стоять и ещё по магазинам по всему городу бегать в поисках той самой утки или того самого творога. Оно мне надо?
Чипсы мы не едим, газировку не пьем. Вот и норм.

Ответ на комментарий Маленькая_Упертость # Маленькая_Упертость, а бывает просто нравится готовить, нравится проовать новое, экспериментировать и печь. Как мне. Готовка - это хобби. Мне просто хорошо в процессе И как бонус остальным вкусно и полезно. Почему нет?
Времени лишнего у меня нет - практически нонстопом до 30 влкючительно работают. 31го буду развлекаться с меню) Просто годами отлаженный механизм

Сладкое я давно не покупаю, ну или ооочень редко что-то покупаю и не дождусь, пока эти праздники закончатся, что б дети перестали жрать постоянно конфеты. Адвент-календарь детям делала, покупала, читая состав, что попроще, где не сильно химозно. Готового тоже ничего не покупаю, грешу иногда сосисками, ветчиной, но тоже, где минимум составляющих из серии мясо-соль. Просто потому, что у мужа аллергия, как съест конфету из магазина или крылышки в маринаде готовом(раньше брала сырые, что б запекать) так у него аллергия пятнами на лице и чешется...в общем только хардкор, только свое, только самодельное....
На новый год вообще долбаться сильно не охота, но селедку под шубой и оливье - вот это обязательно! Ну и мясо какое в керамической кастрюле запку, что б по минимуму у плиты стоять.
А сладкого после всего съеденного обычно не хочется, обычно так напробуешься,даже если много не готовил, что все уже сытые-пересытые.
Дома у нас из сладкого - пастила всегда, самодельная, сухофрукты, орехи, мед, пеку иногда что-то. Соки - яблочный, виноградный, айва - с дачи, самодельные, постоянно компоты из сухофруктов(зря что ли сушильный шкаф покупали и сушили все лето всякое), кисели из ягод с морозилки, тоже свое.

А что значит "не у дел", если вместо утки свиные ребра? Ты ж не сосиски сырые на стол поставить планируешь.
Поменьше на других надо смотреть, у всех разные потребности, возможности и навыки.

я тоже страшный человек. ну, то есть нормальный человек, но страшный для современных инстаграмных мозгов.

Ответ на комментарий ELLE_n_a # ELLE_n_a, жму руку =) мне кажется я только от чтения состава сразу пятнами покрываюсь

ох уж эти мамочки...в идеале вообще в гости на нг идти где тебя накормят)))у меня собственно так и будет)

У нас принцип "нет сладкого - нет проблем". XD Дома обычно просто горький шоколад к кофе, всех всё устраивает.)) Сейчас дома конфеты из новогодних подарков ещё, но не каждый же месяц их выдают. :)
На Новый год к нам родственники приходят, каждый со своим вкладом в праздничный стол. Свёкры несут "оливье", моя мама какой-то салат поПэПэшнее, тарталетки с авокадо и неркой и, возможно как раз торт сделает, но это уже не точно. Если торта нее будет, будем конфетные подарки доедать))) Ещё я шоколада "Мерси" урвала по скидке две коробки. Не смотрела, насколько он химозный, но это как конфетные подарки - едим редко, так что от однократного зажора не помрём)

Мы едим всё:)
И покупное сладкое, и не покупное. Едим немного, правда.
Состав не читаю. Теориями заговора не страдаю. Еду не демонизирую. Если продукт выпущен в массовое производство, значит это не яд. И если в семье нет ни у кого аллергии, то можно в разумных количествах есть все.

Светлинка, я люблю печь и готовить, но и покупные сладости тоже люблю!
На НГ торт не пеку, готовлю сладкую колбаску: грецкие орехи, измельчённое печенье, сливочное масло, какао (или варёная сгущёнка), все перемешать, сформировать полено и в холодильник.

Чего я не покупаю в магазинах: готовые салаты и прочие готовые блюда и мясо в маринаде. Ещё фарш.
Свиные рёбрышки - отличная праздничная идея, а утка- это на любителя. Как и индейка.

Светлинка, у нас также...Стали чуть разборчивее читать состав, но всё покупаем периодически. Мармелад - только покупала на ОЗОНе Лимонные дольки. Сейчас конфет поназаказала ассорти сухофруктов в шоколаде,оч захотелось простую Ласточку( проверю, чтобы свежая была в ПВЗ) и лимонные дольки.
Торт, даже не знаю буду ли печь. Мысль была в старом журнале болгарском архитектурном "Пламя" называется, но так не хочется возится. Да и конфет достаточно, фруктов разных( они сейчас не выводятся слава Богу).
Салаты и готовую еду тоже не берём и фарш не берём.
Про утку и индейку , согласна с Людочкой, да там и мяса не так много. Курочку бройлерную начиняли иногда к Рождеству- вот это да....куриное мяско вкусно получается... Гуся когда-то сваха была жива давала два года подряд- его запекали... И то не потому , что хотелось, а потому что угостили- нужно использовать.
В общем время изменилось и никто в основном , даже когда отмечают в компании не тратят время на приготовление блюд...Иногда от этого грустновато, а иногда прям вздохнёшь с облегчением, что торт не нужно печь
Ух, понаписала

Я давно на новый год много не готовлю, но просто так получается. Мы в прошлом году пока к мамам съездили, потом к ребенку, у меня просто времени на всё это не было.
В этом году хочу оливье. Если от семьи будут какие-то заявки, то приготовлю.
Торты тоже обычно не пеку. Есть же подарки с конфетами. Дети делятся.
К покупному спокойно отношусь. Просто если показалось невкусно или не понравилось, больше не покупаю

baroona, У нас на НГ всегда шашлык... Который год хотим что-то поменять, но никак...Всё прекрасно доходит в Воронеже.

baroona, ой, я его обожаю -меренговый рулет...Я поняла у Вас большой опыт по выпечке... Подскажите, пожалуйста , очень хочу научиться его делать... А так страх стоит какой-то , что всё испорчу. Ели в ресторане у нас в Воронеже. Потом заказывала у местного кондитера- не понравился вообще. Может рецепт у Вас есть проверенный, ссылочку пришлите , пожалуйста

Ответ на комментарий Tomas # то есть, тебе кто-то всё готовит на новый год?

Ответ на комментарий Светлинка # Мама любит готовить, я ей не мешаю.

Ответ на комментарий ELLE_n_a # ELLE_n_a, baroona, Я поняла Лены просто невероятно крутые!
Молодцы, девчонки!!!!
Восхищаюсь

Ответ на комментарий Разира # Разира, рецепт есть в дневнике здесь, ускакал сейчас на пару страниц вглубь уже.

Ответ на комментарий Разира # Разира, шашлык без проблем на морозе. А более толстое мясо нуждается в закрываемом крышкой гриле или предподготовке.

Ни разу гуся не запекала и не хочется, почему то.... нам курица ближе ))). А вот про ребрышки задумалась, может тоже их и сделаем... Торт на новый год не пеку, но десерт какой то делаю обязательно, муж любит чернослив фаршированный грецким орехом в сладкой сметане, дети просят фруктовый салат (несколько разных фруктов режу мелким кубиком и заливаю йогуртом), в прошлом году шоколадные кексики были...
Мы тоже покупное едим, но составы изучаем, и сама пеку 1-2 раза в неделю, но хочется же и чего то не своего и настроение/время не всегда бывает для стряпни... Я без сладкого вообще жить не могу, особенно в пмс, у меня кулек конфет припрятан от детей )))))))

baroona, пять страниц перелистала , не нашла,ссылочку не кинете, Вы же лучше знаете , где он находится

Ответ на комментарий Разира # Разира, https://www.liveinternet.ru/users/baroona/post509734062/

Ответ на комментарий Светлинка # Светлинка, хотя мне всё детство говорили - "Лень вперед тебя родилась"))) И что меня назвали неправильно и вообще ЛЕна от слова лень ;)

Едим покупное всё, ни разу в жизни не пекла торт, не то чтоб на НГ))))

Ответ на комментарий baroona # Мне тоже самое говорили! )))))))))))