Дневник davayte_prigotovim
Лента друзей - Дневник - Полная версия
_Ирина-Тверичанка_ (davayte_prigotovim)
Домашняя буженина
17-12-2018 11:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.
Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды
Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды
Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась
Приятного аппетита!
Комментарии (12):
Надежда_Бойцова
17-12-2018-13:05
удалить
Ирочка, спасибо за рецепт.
_Ирина-Тверичанка_
17-12-2018-16:12
удалить
Ответ на комментарий Надежда_Бойцова #
Привет, Надюша, на здоровье. Тебя рецептами не удивишь.
_Ирина-Тверичанка_
17-12-2018-16:12
удалить
Ответ на комментарий Валентина-л #
Пожалуйста, Валечка!
Надежда_Бойцова
17-12-2018-16:16
удалить
Ответ на комментарий _Ирина-Тверичанка_ #
Вчера как раз видела рецепт приготовления буженины по телеку, так похож на ваш. Но сейчас столько разных рецептов, что еще есть чему удивляться, было бы здоровье готовить.
_Ирина-Тверичанка_
17-12-2018-16:18
удалить
Ответ на комментарий Надежда_Бойцова #
А ты что собираешься готовить на Новый год? Есть фирменные рецепты?
_Ирина-Тверичанка_
18-12-2018-17:55
удалить
Ответ на комментарий Риточка_Л #
Пожалуйста, Риточка!
Татьяна_Сенкиенко
19-12-2018-01:45
удалить
Ириша, благодарю милая! Праздничное блюдо
_Ирина-Тверичанка_
19-12-2018-11:42
удалить
Ответ на комментарий Татьяна_Сенкиенко #
Да, Танюш, к празднику. Хотя на Новый год свинина не приветствуется
Надежда_Бойцова
04-01-2019-00:20
удалить
Ответ на комментарий _Ирина-Тверичанка_ #
Ирочка, не успела сразу ответить на твой вопрос. Комп у меня сломался. Конечно, не вовремя перед новым годом. Мы манты сделали и три салата, окрошку сделала на второй день (оказалась очень кстати). Варила холодец из говядины. Грибы маринованные мои открываем, жареные нам уже приелись. Готовлю то, что хотят мужчины. планируем еще шашлычок, запечь курочку, уточку и какие-нибудь салатики.
_Ирина-Тверичанка_
04-01-2019-10:14
удалить
Ответ на комментарий Надежда_Бойцова #
Улыбаюсь, Надюша. Все вкусно, твои мужчины остались довольны.
Комментарии (12):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Домашняя буженина | davayte_prigotovim - Давайте приготовим) |
Лента друзей davayte_prigotovim
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»