Довоенное танго «Брызги шампанского»  не избежало путаницы и споров о том, кто является настоящим автором этой музыки.
В послевоенное время в качестве автора танго «Брызги шампанского»  указывался  «король танго» Оскар Строк. Но Оскар Строк к «Брызгам шампанского» не имеет никакого отношения.

Так кто же написал эту музыку, под которую танцевали, знакомились и влюблялись наши бабушки и дедушки?

Впервые в Советском Союзе танго «Брызги шампанского» было издано в 1937 году на граммофонных пластинках советской организацией «Грампласттрест». Версии авторства мелодии вызывали серьёзные сомнения. Не подтверждались при изучении источников советского танго.

Поэтому, к сожалению, реального автора мелодии танго «Брызги шампанского» мы до сих пор не знаем. Выпуск советской пластинки с записью танго «Брызги шампанского» (1937 год) был явно приурочен к началу производства самого популярного в Советском Союзе праздничного, слабоалкогольного игристого   «Советского шампанского». Появление «Советского шампанского» в двадцатую годовщину победы Великой Октябрьской социалистической революции 1917 года стало знаковым и очень важным для советского народа событием.

 Советский писатель А.С. Новиков-Прибой, служивший до революции на Русском императорском флоте, в своей книге «Цусима» вспоминает о том, как в 1905 году русская эскадра плыла на Дальний Восток, чтобы принять участие в войне с Японией. Для многих эта война закончилась гибелью. Очень показательным в книге «Цусима» является следующий эпизод: матросы обнаружили в трюме корабля ящики с шампанским, и один из матросов сказал: «Эх, хоть бы перед смертью отведать господского напитка!».



 Председатель Совета Народных Комиссаров СССР Алексей Иванович Рыков поставил перед отечественными виноделами  задачу: сделать советское шампанское. Молодое Советское государство не могло себе позволить импорт французского шампанского, поэтому потребовалось разработать технологические схемы для собственного, отечественного производства аналогичного вина. Экономическое положение в СССР было очень тяжёлым, давали о себе знать последствия Гражданской войны, которая вызвала разруху и полную дезорганизацию хозяйственной жизни, поэтому процесс очень сильно затянулся, однако в итоге успех был достигнут. Была разработана технологическая схема для производства советского игристого вина, очень похожего на французское шампанское. Это вино получило название «Советское шампанское». 28 июля 1936 года было принято Постановление Совнаркома СССР и ЦК ВКП(б) «О производстве «Советского шампанского», десертных и столовых вин», предусматривающее строительство заводов по производству шампанских вин на территории крупнейших городов СССР. И в  1937 году в продаже появились граммофонные пластинки с записью танго «Брызги шампанского» в исполнении оркестра под управлением Люиси. Впоследствии это танго исполняли самые разные музыканты и музыкальные коллективы, и существуют десятки вариантов записей.



«Советское шампанское» стало в СССР праздничным и любовным напитком. Считалось, что на свидание к женщине в гости надо идти с бутылкой шампанского. Если встречались на улице, дарили даме цветы, а если шли к даме в гости, брали шампанское.

Неудивительно, что танго «Брызги шампанского» тоже стало восприниматься как романтический любовный танец, да и вообще любое танго справедливо считается танцем , поэтому под «Брызги шампанского» в бывшем Советском Союзе завязалось немало любовных историй.