Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

Вкуснейший ДОМАШНИЙ творог

Вкуснейший творог, такой обязательно стоит попробовать! Необыкновенный вкус, нежный!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко -1,5л (жирность 2,5-3,2%)
Сметана – 1 ст.л. (или кефир)

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Творог. Попробовав такой творог Вы никогда не будите покупать его больше в магазине. Он получается очень нежный, рассыпчатый и совсем не кислый.

В 1л. молока добавляем 1 ст.л. сметаны и ставим в теплое место прокисать. Как молоко закиснет в кастрюлю наливаем 500 мл свежего молока ставим на огонь и доводим почти до кипения, выливаем кислое молоко, ставим на медленный огонь, закрываем крышкой и томим примерно 15 минут. Выключаем огонь и оставляем до полного остывания. Сливаем творог.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.





http://www.koolinar.ru/recipe/view/137775

Приятного аппетита!

Серия сообщений "ДОМАШНИЙ СЫР":

Часть 1 - ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР НАМНОГО ЛУЧШЕ МАГАЗИННОГО!
Часть 2 - ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР БЕЗ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ И ВРЕДНЫХ КОНСЕРВАНТОВ
Часть 3 - Вкуснейший ДОМАШНИЙ творог