Это цитата сообщения Престарелая_девушка Оригинальное сообщение

Постные котлетки с мясным привкусом Блюдо постного стола.


Постные котлетки с мясным привкусом
Блюдо постного стола.
**************************

Это вкусно, легко в приготовлении, да ещё и очень бюджетно, так как продукты самые простые, доступные и имеющиеся в каждом доме.
Котлеты получаются с хрустящей корочкой и очень напоминают обычные котлеты из мясного фарша.
Это очень вкусно, полезно, бюджетно и прекрасное блюдо постной кухни.

Итак, для приготовления нам понадобится:
- овсяные хлопья 250 грамм
- сырой картофель 200 грамм
- горячая вода 200 мл
- луковица 1 большая или 2 маленькие
- чеснок 2-3 зубчика
- соль 1 чайная ложка
- черный перец по вкусу

Овсяные хлопья залить кипятком и дать немного разбухнуть.
Если хлопья быстрой варки, то достаточно 15 минут, если долгой, то около 30 минут. Лук и чеснок измельчить в блендере в кашицу или натереть всё на мелкой тёрке. Сырой картофель натереть на мелкой тёрке.
В разбухшие овсяные хлопья добавляем луково-чесночное пюре, натёртый картофель, из которого не сливаем сок, соль и перец.
Даем постоять получившемуся фаршу 10 минут.
Затем мокрыми руками формируем котлеты и обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистой корочки по 5-7 минут с каждой стороны.
Жарить необходимо под крышкой.