Это цитата сообщения Tanja_Boitcova Оригинальное сообщение

Майонез домашний за 5 минут и дешевле покупного.

Многие думают что домашний майонез сделать сложно, надеюсь после этого рецепта вы поймете на сколько это просто и быстро, не нужно бежать в магазин, да и по стоимости получается гораздо дешевле, а так же вкуснее и вы точно знаете что туда положили.

Весь рецепт майонеза домашнего

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Книга о вкусной и здоровой пище 1952 год
Часть 2 - Полный курс кулинарии для начинающих
...
Часть 4 - Кулинарный блог. Домашние рецепты.
Часть 5 - Нежные куриные котлетки. Домашние рецепты.
Часть 6 - Майонез домашний за 5 минут и дешевле покупного.

Это цитата сообщения Tanja_Boitcova Оригинальное сообщение

Кулинарный блог. Домашние рецепты.

Кулинарный блог с домашними рецептами. Там вы найдете прекрасные рецепты заготовок на зиму, полезных блюд для правильного и диетического питания, просто идеи для ужина. Так же есть быстрые и вкусные рецепты чтоб не стоять после трудного рабочего дня у плиты.

Все разделено по рубрикам для более удобного поиска. Буду рада вашей подписке, комментариям и лайкам, а так же предложениям.

«Вкусные истории с Таней: творчество, рецепты заготовок на зиму и домашняя кухня».

 

Домашние рецепты

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Книга о вкусной и здоровой пище 1952 год
Часть 2 - Полный курс кулинарии для начинающих
Часть 3 - Маринованные сливы с чесноком
Часть 4 - Кулинарный блог. Домашние рецепты.
Часть 5 - Нежные куриные котлетки. Домашние рецепты.
Часть 6 - Майонез домашний за 5 минут и дешевле покупного.

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Пирожки с капустой и яйцом .

Из простых и доступных продуктов всего лишь за час с небольшим можно приготовить вкуснейшие, сытные пирожки из быстрого дрожжевого теста. Чтобы приготовить пирожки с капустой и яйцом в духовке подготовим необходимые продукты. Капусту, морковь с луком помоем в проточной воде и почистим. 

Ингредиенты: 

Для теста:

• Кефир – 200 мл.

• Сахар – 30 г. 

• Соль – 1⁄2 ч. л. 

• Яйцо куриное – 1 шт. 

• Масло растительное рафинированное – 60 мл. 

• Дрожжи сухие быстродействующие – 10 г. 

• Мука пшеничная – 400 г. 

• Желток — для смазывания пирожков. 

Для начинки: 

• Капуста белокочанная – 300 г. 

• Морковь средняя – 1 шт. 

• Лук репчатый – 1 шт. 

• Масло растительное рафинированное – 50 мл. 

• Яйца вареные куриные – 3-4 шт. 

• Соль, перец черный молотый – по вкусу. 

• Зелень укропа, петрушки — по вкусу. 

Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РИСОВЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМИ РЁБРЫШКАМИ

Читать далее...

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Веер из кабачков с помидорами и курицей




Ингредиенты:

Кабачок – 220 г
Помидор – 165 г
Филе куриное – 150 г
Моцарелла – 60 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Масло растительное – 30 г


Приготовление:

Шаг 2
Промыть и обсушить салфеткой помидоры. Аккуратно вырезать место у плодоножки. Нарезать на кружочки 5-6 мм хорошо наточенным ножом.

Шаг 3
Хорошо промыть и обсушить филе курицы. Нарезать тонкими слайсами.

Шаг 4
Промыть и обсушить салфеткой молоденький кабачок. Разрезать по всей длине овоща на слайсы толщиной около 8-10 мм, не дорезая 2-3 см до хвостика.

Подсолить и поперчить по вкусу снаружи и внутри.

Шаг 5
В каждый разрез вложить по 2-3 колечка помидора и распределить нарезанное филе.

Шаг 6
Аккуратно перенести фаршированный кабачок в форму для запекания. Сверху полить растительным маслом. Запекать нужно до мягкости и готовности кабачка.

Так как духовки у всех разные, то и время запекания будет немного отличаться, а может и намного. У меня духовка обычная газовая, очень слабенькая. Я накрываю форму с кабачком фольгой и отправляю в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов. Этот режим только для моей духовки, вы ориентируйтесь на свою технику.

Шаг 7
Через 50 минут я сняла фольгу и проколола кабачок шпажкой. Овощ очень легко прокалывается, значит, кабачок пропекся.

Шаг 8
Сыр измельчить на терке. Можно на крупной, средней или нарезать сыр слайсами. Посыпать сверху кабачок. Отправить в духовку до расплавления сырной стружки. Мне понадобилось около 10 минут при той же температуре.

Шаг 9
Красивый и аппетитный веер из кабачков с помидорами и курицей готов. Сразу подавать к столу. Можно украсить рубленой зеленью.

Шаг 10
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КОКТЕЙЛЬ *БЕ-БИТТЕР* (BE-BITTER)

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ГОЛУБЦЫ НАИЗНАНКУ

Читать далее...

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

Тарталетка с абрикосом

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Ольга Назарова "Абсолютно неправильные люди"

Некоторые люди всё делают неправильно! Сергея несправедливо уволили, оставили без денег, его бросила девушка, а он вместо того, чтобы впасть в депрессию, спас щенка, примотанного проволокой к дереву и у него прибавилось сил для жизни – когда тебе плохо, найди того, кому хуже и помоги. Лена отказалась от выгодного во всех отношениях жениха, только потому, что он требовал избавиться от кошек, которые жили дома у Лены. И плевать, что не поняли подруги, главное-то, что она увидела эгоистичного типа, не любящего никого, кроме себя. Случайно оказавшись соседями эти двое неправильных людей подружатся, и выяснится, что вместе они недопустимо счастливы в своей неправильности и со своими животными, которые изо всех сил помогают своим хозяевам. Читает Алёна Эм Цикл: Абсолютно неправильные люди ⌚️06:25:18

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

📚Клайн Кристина Бейкер "Картина мира" (роман)

КНИГИ Для Кристины Олсон весь мир был ограничен пределами семейной фермы у небольшого прибрежного городка. Она родилась в доме, где жили нескольких поколений ее семьи. После тяжелой болезни в детстве Кристина постепенно потеряла способность ходить. Казалось, ей уготована тихая, незаметная жизнь. Но Кристина стала музой для великого американского художника Эндрю Уайета. Дружба, длившаяся почти двадцать лет, подарила миру десятки картин, написанных Уайетом в окрестностях фермы Олсонов. Сама же Кристина обрела бессмертие на знаменитой картине “Мир Кристины”. В этом романе переплелись факты и вымысел. В его фокусе – трудная судьба женщины, которая оказалась накрепко связана с судьбой одного из величайших художников двадцатого века. “Картина мира” – роман простой и пронзительный, о хрупкости жизни и силе искусства, о бремени и о благословении семейной истории, о том, что даже самый крошечный клочок мира может обратиться в картину мира. Читать или скачать книгу Слушать аудиокнигу ⏲ 08:14:49 Если аудиокнига не откроется ,то заходите Сюда

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Рецепт на выходные: Оладьи из печени.

Рецепт очень прост, прекрасно подходит для тех, кто вообще не умеет готовить, или вы не хотите именно в этот выходной долго стоять у плиты.


Главное, в этих оладьях нет того специфического запаха, который бывает, когда мы просто жарим печёнку. Этот запах не всем нравится. Если у вас получилось много печёночных оладий, то потом их можно дня три хранить в холодильнике – блюдо при разогревании не теряет вкусовых свойств.
Читать далее >

Серия сообщений "оладьи, блины":

Часть 1 - Рецепт на выходные: Оладьи из печени.
Часть 2 - Блинный торт (горячее блюдо)
Часть 3 - Блины "7 злаков" на кефире.
...
Часть 25 - Ажурные блинчики на кефире, которые получаются у всех. Очень вкусные, красивые и тоненькие. Видео.
Часть 26 - Блины на воде. Простой и бюджетный рецепт блинчиков. Видео рецепт.
Часть 27 - Заварные блины на сметане и кипятке. Видео.

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

Золотой рецепт профессора Ефимова

Медицина и косметология не могли бы в полной мере существовать, если б не целебные свойства растений вокруг нас. Покупные средства содержат экстракты, эфирные масла и концентраты растительного происхождения. Так, зачем тратить деньги на аптечный препарат, если в домашних условиях можно создать не менее эффективное средство? Предлагаем вашему вниманию один из многочисленных ответов на данный вопрос — эликсир молодости профессора Ефимова.

Одним из самых известных оздоровляющих домашних средств является «Эликсир молодости профессора Ефимова», или «Золотой рецепт профессора Ефимова». Сохраните себе секрет приготовления чудотворного зелья!

Далее...

Это цитата сообщения Lysy1010 Оригинальное сообщение

Творожные шарики"Лакомка"

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

ВАРЕНЬЯ НА МЕДУ - ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Готовятся эти «варенья» все немного по-разному, но в основе всегда лежит мёд. Он и является консервирующим началом "знахарских" сибирских снадобий. А варить ничего не нужно, так что это отличное лакомство для сыроедов.

[показать]

Общий способ приготовления:
Свежие ягоды и травы растираются вручную в деревянной ступке, затем заливаются мёдом, так, чтобы он их полностью покрывал, а затем баночка герметично закрывается и ставится в прохладное место, лучше всего в подвал. В некоторых случаях можно предварительно высушивать травы и ягоды. Трав и ягод необходимо брать примерно равное количество.
Калина в меду, очень вкусная, готовится несколько иным способом. Ягоды калины с веточками сначала обмакиваются в подогретый мёд (чтобы мёд принял жидкое состояние), а затем на противне высушиваются в теплой печи. Такие веточки с ягодами хранятся очень долго, всю зиму.

Рецепты и способы приготовления...

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

Закиданки русские

Ингредиенты:

500 г сырого картофеля

5 крупных клубней отварного картофеля

2 яйца

⅔ стакана пшеничной муки

горсть мясного фарша, лучше свиного

около 2 ст. л. смальца или растительного, сливочного, топленого масла

1 морковь (или больше)

1 луковица (или больше)

соль и перец по вкусу

Способ приготовления ...

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Самый полезный продукт осени: 7 рецептов из капусты

  Сразу семь вкуснейших блюд, которые не только разнообразят ваш стол, но будут полезными и, самое главное, не оставят вас равнодушными. Рецепты классные, простые и очень разные, от старой проверенной классики до современных вариантов.

1. Капустные котлеты по ГОСТу

Это реальный рецепт от 1982 года. Кто-то его знает, кто-то нет, а кто-то может поспорить. Но рецепт очень вкусный. Уверена, что после прочтения многим захочется попробовать.

Котлетки правда великолепные. Нежные, сочные, настоящий деликатес. Правда нужно немного повозиться. Но все это на самом деле очень просто, ничего сложного и кроме потраченного времени никаких особых навыков от вас не потребуется.

Как готовить

Капусту шинкуем и очень мелко рубим ножом. Растапливаем на сковороде сливочное масло, вливаем молоко, кладем капусту и пассеруем 10 минут на слабом огне. После этого накрываем крышкой и тушим 20 минут. Затем всыпаем манку, перемешиваем и томим еще 20 минут.

Остужаем, перекладываем в миску, вбиваем яйцо, солим, снова перемешиваем и убираем в холодильник на 15 минут.

Далее формируем мокрыми руками котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. Жарим

Читать далее...

Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение

Булочки "Синнабоны" с яблоками и кремом

Тесто:

440 — 450 г муки
200 мл молока
60 г сливочного масла, мягкого
50 г сахара
1 яйцо
18 г прессованных дрожжей (или 6 г сухих)
1/3 с.л. соли

Начинка:

700 г яблок + 10 г сливочного масла
100 г сахара
100 г сливочного масла
1 ч.л. корицы

Крем:

200 г творожного сыра
60 г сахарной пудры
2 ст.л. молока
ваниль или ванильный сахар

Выпекать булочки нужно при 180°С — 35 минут, до готовности.
 

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

Nata Vi

 

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

СМЕТАННИК


Ингредиенты:

Мука — 350 гр
Разрыхлитель — 10 гр
Сахар — 80 гр
Щепотка соли
Сливочное масло — 180гр
Яйца-2 шт

Для начинки:
Сметана — 600гр
Сахар — 80 гр
Яйца — 4 шт
Ванилин — 10 гр

В миску просеять муку и разрыхлитель, добавить сахар, перемешать.
Добавить мягкое сливочное масло и руками перетереть в крошку.
Добавить яйца и замесить тесто. Убираем его в целлофановый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.

Для начинки:
В миску отправляем сметану, не важно какой она жирности и температуры. Всыпаем сахар,добавляем яйца и ванильный сахар, все просто хорошо перемешиваем венчиком в однородную массу.
Достаём тесто из холодильника,
распределяем его по форме и делаем высокие бортики. Форма диаметр 26 см.
Вливаем начинку.
Отправляем сметанник в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 45 минут.
Готовому сметаннику дать обязательно хорошо остыть, тогда начинка будет стабильно держаться.
Можно украсить ягодами.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С ЧЕСНОКОМ И ПАРМЕЗАНОМ

Читать далее...