Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

ТОНКИЕ ПИРОЖКИ "ЛАПТИ" С КАРТОШКОЙ 🔥🔥🔥🌸🌸🌸🌸🌸

ТОНКИЕ ПИРОЖКИ "ЛАПТИ" С КАРТОШКОЙ 🔥🔥🔥🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Тесто:
500 мл.кефира
9 гр.сухих дрожжей
2 ст.д.сахара
1 ч.л.соли
2 яйца
100 гр.маргарина/растопить/
900 гр.муки.
⠀
🌸Начинка:
картофельное пюре/крутое/+жареный лук+соль.перец
жареная капуста с луком.укропом и 2 ст.л.томатного сока.соль.перец.
масло для жарки.
⠀
Тёплый кефир / его слегка подогреть/.маргарин.яйца.соль, сахар и дрожжи соединить и хорошо размешать.
Добавить муку и замесить не крутое мягкое тесто.
Сделать из теста шарик. Обмазать его слегка маслом и положить в миску.сверху накрыть другой миской большего диаметра.
Получается как бы парник для теста.
Поставить в тёплое место. Через 30 мин.тесто готово.
Разделить тесто на порции и распластав на столе/смазанном рас.маслом наполнить начинкой.
Защипнуть и тонко раскатать придав форму "лаптя"./тесто настолько мягкое и просто дышащее в руках, можно даже раскатывать руками!
Жарить в хорошо нагретом масле.
Откинуть на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Пирожков получается много. Если у вас небольшая семья, сделайте тесто из половины ингредиентов.
Приятного аппетита ❤️