Овощи с курицей под сырной корочкой в духовке

 

 Ингредиенты:

 

Кабачки молодые — 2 шт.

Помидоры — 3 шт.

Лук — 3 шт.

Куриное филе — 1 шт.

Сыр твердый — 100 г

Соевый соус — 2–3 ст.л.

Горчица — 1 ч.л.

Паприка — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

 

 Приготовление:

 

1️⃣ Нарежь куриное филе кусочками, замаринуй в соевом соусе с паприкой и горчицей.

2️⃣ Кабачки нарежь кружочками, слегка подсолив и добавив соевый соус.

3️⃣ Лук и помидоры нарежь кольцами.

4️⃣ Нанижи на шпажки мясо и овощи поочередно, заверни в фольгу «конфеткой».

5️⃣ Запекай в духовке при среднем огне 1 час.

6️⃣ За 10 минут до конца раскрой фольгу, посыпь сыром и дай ему расплавиться.