КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОЖКИ НА ОДИН УКУС
03-05-2024 04:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Как приготовить пирожки на один укус
Благодаря необычной формовке, сделать сто штук пирожков-малюток вполне возможно за 20 минут! Маленькие и аккуратные закусочные пирожки-малютки выглядят очень аппетитно. В них много начинки и мало теста. Пирожки можно есть и с супом, и с чаем, и не стыдно гостям на стол поставить. А если заморозить заготовки, под рукой всегда будет палочка-выручалочка на случай неожиданных гостей. Тесто невесомое и очень нежное, а благодаря особой формовке в пирожке его очень мало.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
400 г муки 2 яйца (1 для смазывания пирожков)
250 мл кефира
1 ст. л. сметаны
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. разрыхлителя
кунжут для посыпки
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
100 г вареной колбасы или ветчины
50 г твердого сыра свежая зелень
1 зубчик чеснока
Идеальной начинкой для таких пирожков будет тушеная капуста, мясо, ливер или отварной картофель с грибами, ветчинная начинка
Сначала приготовь тесто. Смешай все жидкие ингредиенты с солью, сахаром и разрыхлителем. Порциями добавляй просеянную муку и замешивай мягкое, эластичное тесто. Положи тесто в миску, прикрой полотенцем и дай ему отдохнуть при комнатной температуре 20 минут. Тем временем приготовь начинку. Колбасу и сыр натри на крупной терке, добавь зелень и измельченный чеснок. А теперь самое интересное — приступим к формовке. Для этого тебе понадобится обычная пельменница! Тесто раздели на 4 части. Каждую раскатай в пласт толщиной 2–2,5 мм. Пельменницу обильно посыпь мукой и прикрой пластом теста. Выложи в ячейки начинку. Прикрой вторым пластом и раскатай скалкой. Выдави пирожки из формы и сразу размести на противне, смазанном растительным маслом. Смажь заготовки взбитым яйцом и посыпь кунжутом. Выпекай в духовке, разогретой до 180 градусов, 20–25 минут. Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Как приготовить пирожки на один укус
Благодаря необычной формовке, сделать сто штук пирожков-малюток вполне возможно за 20 минут! Маленькие и аккуратные закусочные пирожки-малютки выглядят очень аппетитно. В них много начинки и мало теста. Пирожки можно есть и с супом, и с чаем, и не стыдно гостям на стол поставить. А если заморозить заготовки, под рукой всегда будет палочка-выручалочка на случай неожиданных гостей. Тесто невесомое и очень нежное, а благодаря особой формовке в пирожке его очень мало.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
400 г муки 2 яйца (1 для смазывания пирожков)
250 мл кефира
1 ст. л. сметаны
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. разрыхлителя
кунжут для посыпки
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
100 г вареной колбасы или ветчины
50 г твердого сыра свежая зелень
1 зубчик чеснока
Идеальной начинкой для таких пирожков будет тушеная капуста, мясо, ливер или отварной картофель с грибами, ветчинная начинка
Сначала приготовь тесто. Смешай все жидкие ингредиенты с солью, сахаром и разрыхлителем. Порциями добавляй просеянную муку и замешивай мягкое, эластичное тесто. Положи тесто в миску, прикрой полотенцем и дай ему отдохнуть при комнатной температуре 20 минут. Тем временем приготовь начинку. Колбасу и сыр натри на крупной терке, добавь зелень и измельченный чеснок. А теперь самое интересное — приступим к формовке. Для этого тебе понадобится обычная пельменница! Тесто раздели на 4 части. Каждую раскатай в пласт толщиной 2–2,5 мм. Пельменницу обильно посыпь мукой и прикрой пластом теста. Выложи в ячейки начинку. Прикрой вторым пластом и раскатай скалкой. Выдави пирожки из формы и сразу размести на противне, смазанном растительным маслом. Смажь заготовки взбитым яйцом и посыпь кунжутом. Выпекай в духовке, разогретой до 180 градусов, 20–25 минут. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОЖКИ НА ОДИН УКУС | valentina_charm - Дневник valentina_charm |
Лента друзей valentina_charm
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»