Семена из груш нужно удалять с нижней стороны.  

Поэтому при запекании груши должны быть перевернутыми. Для этого нужно аккуратно срезать черешки. чтобы не повредить мякоть.

А теперь подробнее.

Нужно выбирать груши твердые, с кожицей без изъянов (без проколов, порезов). Другими словами, кожица груш должна быть неповрежденной, иначе при запекании сок из груш будет вытекать, что нежелательно.

А далее – как при запекании яблок.

Кладем в отверстия груш раздавленные орехи (я предпочитаю миндаль без кожицы), немного меда и изюм кишмиш без косточек. И в духовку на средний огонь. Всё это на среднем огне в духовке – примерно час, до тех пор, пока кожица у груш не начинает сморщиваться. Достаем, и наслаждаемся вкусом печеных груш!

Вкус у печеных груш гораздо лучше, чем у печеных яблок. Но это моё личное мнение.