Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Мягкое и очень вкусное домашнее печенье на сгущенке

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

370 г сгущенного молока,

150 г масла сливочного,

0,4 кг муки пшеничной высшего сорта.

Приступаем к самому интересному – процессу приготовления.

 

 

Масло сливочное заранее достаем из холодильника,

чтобы оно стало мягким. В глубокую миску выкладываем сгущенное молоко.

Добавляем к нему размягченное масло сливочное, нарезанное кубиками.

Тщательно взбиваем эти два ингредиента в смесь однородной консистенции.

 

 

Пшеничную муку высшего сорта заранее просеиваем через мелкое сито.

Затем порциями добавляем в миску с полученной смесью и

тщательно перемешиваем сначала венчиком, а потом ложкой.

Замешиваем мягкое, однородное и не липнувшее к рукам тесто для печенья.

Кроме того, тесто получается рассыпчатым.

Поэтому, каталкой его раскатать будет невозможно.

 

 

От готового теста отрываем кусочки маленького размера,

весом где-то около сорока грамм. Скатываем из них шарики.

Противень выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него подготовленные шарики.

Духовку предварительно разогреваем до ста восьмидесяти градусов.

 

Ставим противень и выпекаем печенье в духовке в течение двадцати пяти минут.

За счет того, что масло сливочное в процессы выпекания будет таять,

шарики будут "оседать", и печенье станет более плоским.

Готовую ароматную домашнюю выпечку достаем из духовки и охлаждаем.

 

 

Вкусное домашнее печенье на сгущенке перекладываем на блюдо.

При желании его можно слегка посыпать сахарной пудрой.

Но, поверьте, они и без нее будут вкусными.

 

Подаем к столу вместе с ароматным чаем или чашечкой кофе.

https://yaumnica.ru/vihpechka/1511-myagkoe-i-ochenj-vkusnoe-domashnee-pechenje.html