Ингредиенты

творог – 1 кг

печенье – 600-700 гр.

сливочное масло – 200 гр.

сахар – 200 гр.

кофе – 2 ч.л.

кипяток – 150-200 мл.

по желанию: свежие ягоды какао

Пошаговый рецепт приготовления .

Приготовить кофейный напиток (растворить кофе в кипятке) и остудить его .

Растопить сливочное масло – слегка охладить .

Смешать творог, сахар и растопленное сливочное масло –

перетереть до состояния творожной массы .

Каждую печенюшку обмакнуть в кофейный напиток и выложить

на блюдо (или доску), формируя основу торта

(уходит 20 шт: 4по одной стороне, 5 – по другой) .

На слой из печенья выложить 1/3 часть

творожной массы – разровнять .

По желанию, на творожную массу выложить

свежие ягоды («утопить» их в творожной массе) .

По такому же принципу сформировать еще два слоя

(на последний слой творожной массы ягоды не выкладывать) .

Сверху присыпать торт порошком какао .

Убрать торт в холодильник на 2-3 часа .

Перед подачей каждый кусочек торта

украсить свежей мятой, ягодами и сахарной пудрой

https://www.youtube.com/watch?v=uyA47T3iBZE&t=189s