120 г печенье
40 г грецкие орехи
2 ложки сазара по желанию
50 г сливочное масло
4 белка + щепотка соли+ 50 г сахара
850  г крем чиз ( сливочный  сыр) типа Филадельфия
200 г сметана 20%
100 г сахара
ванилин
4 желтка
1 ст.л лимонный сок
30 г кукурузный крахмал
250 г консервированные мандарины или другие фрукты
8 средних мардарин + 2 ст.л сахара + 1 ст.л ( без верха) кукурузный крахмал
Запекать 30 мин 170С + 30 мин 160С  + 1 час оставить в выключенной духовке
форма 24 см