Торт приготовлен на основе "Шоколад на кипятке"

Брала 1/2 порции из приведенного ниже рецепта:

2-3 ст.муки(3 ст-для более плотного бисквита )
2ст.сахара
1,5ч.л соды не гашеной,
1пакетик разрыхлителя(15g,)можно взять только разрыхлитель,но 2 пакетика Winkили только соду ( 2-2,5 ч.л)
4-6 ст.ложек какао
2 яйца
1ст.молока,
1/3-1/2ст раст.масла( чем больше какао,тем больше масла)
1ст кипящей воды.

Смешиваем все сухие продукты,получается вот такая смесь.
взбиваем яйца,затем добавляем масло и еще немного взбиваем.

Затем добавляем молоко и сухую смесь,но не все сразу,а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью.Каждый раз хорошо взбивая.Должно получиться густое тесто
затем наливаем  кипяток и еще раз вбиваем ,чтобы получилась равномерная масса.

Выливаем тесто на противень и ставим в разогретую духовку на 25-30мин. при180´C готовность проверить спичкой.Время хочу уточнить -  для круглой формы может понадобится чуть больше времени-до 40-50 минут
поэтому самый лучший контроль- сухая спичка.
Этой порции хватает на стандартный противень из духовки или на 2 формы диаметром26-28 см
Советики: после того, как тесто перелито в форму, ее (форму) нужно 2-3 раза слегка стукнуть о поверхность стола, чтобы вышли пузырьки воздуха (ничего страшного, это же не яичный бисвит) и чтоб не было пресловутой "шапки" при выпечке.
Далее, вкус соды в выпечке (особенно, когда ее много по рецепту - банановые маффины, морковные торты и тд) удаляется солью. То есть, думаю, не лишнее было бы здесь положить 1/2 чл соли.
При приготовлении подобного теста прямо в горячую воду можно налить чуть лимонного сока 
Еще. В тесте возможно замещение муки на какао до 30%. То есть, по логике вещей, если убираем 4 ложки какао, надо добавить примерно столько же муки, чтобы сохранить баланс сухих и влажных компонентов (это для желающих приготовить белый тортик).
Борта формы НИКОГДА не смазывать при выпечке подобного рода теста, только выложить дно пекарской бумагой (нужно лист зажать между дном и бортами - тогда ничего не протекает, проверенно многократно). Так как стекающее масло прибивает тесто по краям, и бока получаются севшими по сравнению с центром.

Для суфле:
500мл сливок 33-35%
200мл хорошей сметаны
25гр желатина
2-4ст.л. вареного сгущеного молока-я за каждой ложкой пробовала на вкус,надо учитывать,что  будет прослойка из конфет "Коровка".

Для прослойки:

2 банана
150-200гр конфет "Коровка"
50мл молока

Бисквит испечен и остужен.Готовим торт.
Для начала сделаем суфле.Для этого замачиваем желатин в 50мл сливок и,по происшествии 10 минут,распускаем его на огне до полного растворения,остужаем.Взбиваем сливки до крепких пиков.В отдельной миске взбиваем сметану с вареной сгущенкой,вводим остывший желатин.Осторожно,чтоб не было слишком тошнотворно-крем должен быть слегка сладкий!Аккуратно смешиваем сливки с сметанно-желатиновой массой.
В ковшик положить конфеты,залить молоком и растопить,постоянно помешивая чтоб не пригорело.Остудить.Бананы порезать кружочками,сбрызгнуть лимоном чтоб не чернели.
Торт собираем в разъемной тортовнице.С бисквита срезать верхний слой,пропитать(у меня кофейный ликер,разведенный немного водой с сахаром).На корж вылить нашу "Коровку" с молоком,поверх нее распределить бананы и уже потом готовое суфле.Хорошо разровнять и поставить в холодильник на пару часов.Украсить на свой вкус.

https://halynatykhoruk.livejournal.com/74866.html