Это цитата сообщения
Юрий_Дуданов Оригинальное сообщениеРыба, приготовленная в духовке, — это всегда очень вкусное блюдо. В духовке можно запекать целую рыбу, кусочками или филе.

Ингредиенты:
Филе минтая – 500г. Лук – 1-2шт. Сыр – 50г. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Майонез – по вкусу
Готовим:
Подготовьте необходимые продукты по списку. Целые тушки минтая заранее разделайте на филе, удаляя кожицу и хребет.
Также можно использовать уже готовое рыбное филе, предварительно его разморозив. Филе нарежьте на небольшие порционные кусочки, выложите их в жаропрочную форму в один ряд. Дно формы перед этим смажьте маслом.
Рыбное филе с сыром в духовке
Лук очистите, нарежьте мелким кубиком, обжарьте в масле до мягкости и легкой золотистости. Жареный лук выложите на рыбное филе, равномерно распределяя его по всем кускам.
Сверху нанесите слой майонеза, размазывая его лопаткой.
Рыбное филе с сыром в духовке
Твердый сыр натрите на крупной терке, выложите сверху на майонез.
Духовку разогрейте до 200 градусов, внутрь поставьте форму с заготовками.
Рыбу под сыром запекайте следующие 15-20 минут.
Сыр сверху должен полностью расплавиться и слегка подрумянить.