Это цитата сообщения Tanti Оригинальное сообщение

Картофель, запеченный по-австрийски


Особенно хорош приготовленный по этому способу молодой картофель.

Ингредиенты:
1 кг молодого картофеля
0,5 литра молока
150 г сыра
2 яйца
Соль, молотый черный перец, чесночные хлопья, мускатный орех

Картофель очистить и выложить в один слой в смазанный лоток (крупный нарезать):
Залить молоком и отправить в духовку при 200 градусах:
Тертый сыр смешать с яйцами:
Полуготовый картофель вынуть через 20 минут. Присыпать солью и специями:
По поверхности распределить сырную смесь:
Вернуть в духовку еще на 20-25 минут:
Подавать сразу горячим