Это цитата сообщения Tanti Оригинальное сообщение

Мясо под шубой «Мечта северянки»


Я по этому рецепту делала свинину, но можно взять филе курицы или индейки.

Ингредиенты:

1,2 кг филе свинины
250 г твердого сыра
250 г шампиньонов
1 луковица
150 г майонеза
1,5 столовые ложки соевого соуса
3-4 зубчика чеснока
Соль, специи по вкусу

Мясо нарезать на пласты поперек волокон:
Тонко отбить и выложить внахлест в форму для запекания. Посолить, посыпать специями:
Сверху выложить нарезанные тонкими пластинами грибы:
Посыпать нашинкованным луком:
Майонез соединить с измельченным чесноком и соевым соусом. Нанести сверху на мясо и отправить в духовку при 200 градусах на 30 минут:
Затем густо присыпать тертым сыром:
Запекать еще 15-20 минут до желаемой степени румяности:
Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать