Рецепты для диабетиков
Люди, страдающие сахарным диабетом, зависят от питания намного сильнее обычных. Блюда для диабетиков должны соответствовать некоторым общим требованиям, но подход к составлению рациона, подбору продуктов и блюд при сахарном диабете может и должен быть индивидуальным. Здесь мы можем лишь предложить вкусные рецепты для диабетиков, соблюдающие основные табу. Выбирая рецепты блюд для диабетиков, пожалуйста, обязательно учитывайте особенности каждого конкретного случая и принимайте решение ответственно.
Лосось, жаренный на гриле, с апельсинами, салатными листьями, луком и миндалём - пример интересного и очень удачного сочетания рыбы с апельсинами и орехами. Соус-заправка с апельсиновым соком, цедрой и свежей мятой подчеркнёт всё самое вкусное в этом блюде.
Отличный вариант ужина, приготовленного на гриле, - салат из макарон с креветками и помидорами, жаренными на гриле, а также с руколой и сыром. Креветки и помидоры черри жарятся на шпажках. Макароны используются цельнозерновые, в небольшом количестве.
Лёгкий и вкусный завтрак или перекус - салат с яйцами-пашот, сырыми шампиньонами, сладким перцем и фетой. Сырые грибы придают салату интересный вкус, а необычная заправка с эстрагоном и маслом грецкого ореха - пряные нотки и приятный аромат.
Творожная запеканка не содержит ни сахара, ни пшеничной муки, ни манки. Манная крупа используется только для посыпания формы. Готовится творожная запеканка со взбитыми яичными белками и получается очень нежной. Изюм можно не добавлять или уменьшить его количество.
Жареная треска с помидорами и оливками. Рыба подаётся с помидорами черри, тушенными с чесноком и белым вином, а также с оливками и свежей петрушкой. Блюдо яркое, сочное и ароматное. Непременно побалуйте себя и близких.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для диабетиков”.
А также обязательно загляните в подборку рецептов на нашем канале Дзен:
https://zen.yandex.ru/media/russianfood.com/luchshie-recepty-dlia-diabetikov-14-5edee5ceeab9a74fe2897a1b
Продолжение следует.
Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)