Быстрый ароматный салатик из рукколы, помидоров черри и оливок. Такой легкий салат отлично подойдет к рыбе.

Ингредиенты:

руккола - 35-40 гр.
помидоры - 250 гр.
оливки - 15-16 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
сок лимона - 1 ч.л.
перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка

Приготовление:

Рукколу промываем, высушиваем на полотенце и выкладываем в миску.

Чистые помидоры черри разрезаем пополам и отправляем в рукколу.

Оливки очищаем от косточек (или можно сразу взять без косточек) и вкладываем в миску.

Масло смешиваем с лимонным соком и вливаем в салатик. Добавляем соль, молотый перец, перемешиваем и вкуснейший салатик с рукколой готов.

Приятного аппетита!