Простой рецепт ароматного жареного картофеля с кусочками копченого бекона, паприкой и репчатым луком.

Ингредиенты:

картофель - 6 шт.
свинина - 150 гр.
репчатый лук - 2 шт.
петрушка - 3 веточки
растительное масло - 4-5 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
перец - 1 щепотка
соль - по вкусу

Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем большими кубиками и отвариваем в соленой воде 10 минут (не должен полностью приготовиться). Сливаем жидкость.

Очищенный лук нарезаем соломкой, выкладываем в горячее масло и обжариваем до мягкости.

Добавляем нарезанный на кусочки копченый бекон, перемешиваем и жарим 2-3 минуты.

Подготовленный картофель выкладываем в бекон с луком, добавляем паприку, чёрный перец, соль и перемешиваем.

Жарим ароматную картошку с беконом около 15 минут, помешивая. Картофель должен полностью приготовится и зарумяниться. Готовую вкуснейшую картошку с копченым беконом посыпаем нарезанной петрушкой и сразу подаем.

Приятного аппетита!