Спагетти готовят с мясом, овощами и грибами, которые дополняют томатными или сливочными соусами. Быстро и вкусно получаются спагетти с обжаренной ветчиной, а особый вкус и аромат добавляют блюду грецкие орехи.

Ингредиенты:

макароны - 300 гр.
ветчина - 200 гр.
грецкий орех - 100 гр.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 3 ст.л.
сыр - для украшения
петрушка - для украшения
перец - по вкусу
соль - по вкусу

Приготовление:

Спагетти выкладываем в кипящую соленую воду, ждем когда одна сторона станет мягкой, и перемешиваем. Отвариваем до готовности и откидываем на дуршлаг.

Очищенный лук крупно нарезаем, выкладываем в чашу блендера, добавляем очищенные дольки чеснока и хорошо измельчаем.

В горячее масло выкладываем овощную смесь, добавляем молотый перец и обжариваем, пока жидкость не испариться.

Грецкие орехи измельчаем ножом, выкладываем в овощи и обжариваем 2-3 минуты, помешивая, пока не появится аромат.

Добавляем в сковороду нарезанную соломкой ветчину и обжариваем 2 минуты.

Выкладываем в овощи с ветчиной и орехами подготовленные спагетти, солим и обжариваем 3-4 минуты, помешивая.

Готовые вкуснейшие спагетти с орехами и ветчиной выкладываем на тарелки, добавляем сверху немного сыра Пармезан, нарезанную петрушку и сразу подаем.

Приятного аппетита!