Жареные ароматные котлеты их свиного фарша с добавлением булки, репчатого лука, чеснока, укропа и яиц.

Ингредиенты:

мясной фарш - 500 гр.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
куриное яйцо - 4 шт.
хлеб - 2 ломтика
сухари - 1 стакан
растительное масло - по вкусу
перец - по вкусу
соль - по вкусу

Приготовление:

В миску выкладываем готовый фарш из свинины, размоченную булку в воде (или молоке), нарезанный укроп, измельченные лук с чесноком, соль, перец и разбиваем яйца.

Хорошо перемешиваем рукой заготовку для котлет, накрываем и отправляем охлаждаться на 1 час.

Из охлажденного фарша формируем продолговатые котлеты (10-12 шт.) и обваливаем в сухарях.

Выкладываем подготовленные свиные котлеты в горячее масло и обжариваем на среднем огне с 2-х сторон по 10-15 минут до коричневой корочки (сковороду можно прикрыть крышкой).

Хрустящие вкуснейшие котлеты из свинины подаем горячими с любимым гарниром.

Приятного аппетита!