Быстрый рецепт весеннего салата из молодой белокочанной капусты, зеленого лука, укропа с заправкой из мёда, винного уксуса и растительного масло.

Ингредиенты:

капуста - 1/2 кочана
укроп - 1/2 пучка
зеленый лук - 1/3 пучка
мёд - 2 ч.л.
уксус - 4 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
перец - 3 щепотки
соль - 3 щепотки

Приготовление:

Молодую капусту очищаем от верхних листьев и промываем.

Подготовленную капусту нарезаем соломкой, выкладываем в миску, перемешиваем с солью и даем постоять 10 минут.

Зеленый лук с белой частью нарезаем колечками, укроп — мелко. Выкладываем подготовленную зелень в миску с капустой.

В чаше смешиваем винный уксус, мёд, масло и перец. Хорошо перемешиваем заправку и вливаем в зеленый салат. Ароматный салатик перемешиваем и сразу подаем.

Приятного аппетита!