Для разнообразия гарниров попробуйте новый рецепт вкуснейшего пюре из корня сельдерея, картофеля с добавлением молока и сливочного масла.

Ингредиенты:

картофель - 500 гр.
сельдерей - 500 гр.
молоко - 200 мл.
сливочное масло - 30 гр.
петрушка - 1 веточка
соль - по вкусу

Приготовление:

Корень сельдерея с картофелем очищаем, нарезаем кубиками и отвариваем в соленой воде до готовности. Сливаем жидкость. Для ускорения процесса сельдерей с картофелем можно отварить в скороварке, займет 10 минут.

Подготовленные сельдерей с картофелем разминаем толкушкой. Молоко нагреваем, вливаем в пюре, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем. Пробуем на соль.

Готовое ароматное пюре из сельдерея и картофеля посыпаем петрушкой и сразу подаем.

Приятного аппетита!