Пирог "Быстрый и вкусный" из теста на кефире со сметаной и майонезом.
Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.
Пирог моментально съедается!
Ингредиенты:
Для теста:
100 г кефира,
100 г сметаны,
200 г майонеза,
3-4 яйца,
0,5 чайной ложки соды,
0,5 чайной ложки соли,
мука до нужной консистенции теста (как для оладий).
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий. Количества муки может несколько варьироваться в зависимости от качества.
Выкладываем половину теста в форму. Поверх выкладываем картофель или жареные грибы, следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы (1-2 банки, жидкость отцеживаем), или рубленое яйцо с зеленым луком и т.п.
Начинка может быть различной по вкусу и наличию продуктов.
Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.
Выпекаем в духовке при температуре 160-180 С до аппетитного зарумянивания.
Затем даем пирогу остыть до легкой теплоты и подаем на стол.
Приятного аппетита!
