Вафли получаются ароматными, хрустящими с мягкой серединкой. Такие вафли можно приготовить для пикника или перекуса. Быстро, просто, очень вкусно и сытно. Ингредиенты :
кефир -400 мл
сливочное масло - 140 г
твердый сыр - 300-340 г
Пучок зеленого лука
мука ~ 260 г
крупные яйца - 2шт.
сахар - 2 ч.л.
соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)
разрыхлитель - 2 ч.л. (без верха)
растительное масло для смазывания ячеек электровафельницы (по необходимости) Приготовление :
Для начала натрем на терке сыр.
Пучок зеленого лука мелко нарежем.
Смешаем кефир, 2 яйца, растопленное сливочное масло, сахар, разрыхлитель, соль и муку.
Добавляем сыр и зеленый лук. Перемешиваем.
Тесто готово.
Разогреваем электровафельницу. Обжариваем вафли до готовности и подаем к столу.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.