ПОНАДОБИТСЯ:

Для блинов:

 

500 г куриного филе

2 луковицы

3 яйца

200 г сметаны или кефира

6 ст. л. муки

соль, перец по вкусу

щепотка соды

раст. масло для жаренья

Для начинки:

5 помидоров

500 г майонеза

головка чеснока

250 г твердого сыра

зелень кинзы и укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Куриное филе вымыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком. Затем добавить яйца, муку, сметану (кефир), соду, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Из получившейся массы испечь на сковороде с раст. маслом с двух сторон блины.

Для начинки помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом. Зелень порубить.

Смазать остывшие мясные блины чесночно-майонезной смесью и сложить друг на друга, прослаивая помидорами, посыпая сыром и зеленью. Готовый торт поставить на 2 ч в холодильник, чтобы пропитался.